CHILI POP'S
je dugogodišnji hobi koji je prerastao u mini brend, ozvaničen 2019. godine u Banjoj Luci i od tada ljutimo sve oko nas. Mi smo porodična, zanatska radionica iz koje izlaze razne ljute delicije kao što su : fermentisani ljuti sosovi, senfovi, umaci, začini, ljute salate, zimnice…Motiv je da donesemo na naše tržište kvalitetan, savremen i drugačiji proizvod, napravljen od domaćih sirovina uzgojenih na našim selima.
Od prve odluke da se bavimo pikanterijama smo znali da samo kvalitetan proizvod
može opstati i prvi korak nam je bio da uzgajamo svoju sirovinu. Ljute papričice
uzgajamo na našem poljoprivrednom gazdinstvu na obroncima planine Kozare.
Kompletan proces prolazimo i kontrolišemo, od osjemenjavanja pa do gotovog
ploda. Uzgajamo preko 40 sorti papričica, uzgajamo i razno povrće i voće a potrebe dopunjavamo od lokalnih uzgajivača.
PORODIČNI BIZNIS
Chili Pop's je nastao u krugu porodice.
SOPSTVENI UZGOJ
Uzgajamo preko 40 sorti papričica
Sve je počelo iz zaljubljenosti prema dobrom i ljutom zalogaju. Vremenom se razvila i jedna vrsta zabave da se napravi ljuti sos a onda je to postala i pozitivna opsesija. Uslijedilo je izučavanje uzgoja biljaka i proučavanje tehnologije fermentacije, kuvanja, pasterizacije i sličnih procesa potrebnih za konačan proizvod.
Proizvodi CHILI POP'S se protežu od blago-ljutih do ekstremnih ljutina. Paleta
proizvoda je raznolika i pomalo egzotična. Našim receptima želimo da otvorimo
granice ukusa, da probudimo hranu na vašoj trpezi i da dobijete inspiraciju uživanja u ljutoj hrani. Kod nas ćete pronaći klasične fermentisane sosove od ljute paprike, proizvode u koje se dodaje jabukovo sirće, domaći med, kombinacije sa bijelim lukom, fermentisane borovnice, višnje ubrane u našoj bašti ili čak sosove kojima su sušene šljive „tajni sastojak“ .
